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Pollo Tipakay con arroz chaufa

28 de Octubre de 2019

En los chifas peruanos, podemos encontrar diversas versiones de ti pa kay. Algunos prefieren servirlo únicamente con pollo y salsa de tamarindo. Otro hacen una propuesta más interesante: incluyen en la salsa de tamarindo holantao, pimiento, cabezas de cebolla china y piña. Este es el caso de Chifa Chung Tong, un restaurante de comida fusión asiática y china que se preocupa por el sabor y la calidad de sus platos, y por seguir la tradición de la cocina cantonesa. Esta es su receta del ti pa kay, acompañada de un delicioso arroz chaufa. ¡Buen provecho!

NOTA COMPLETA: https://bit.ly/2WmqaQm